Το λοιπόν. Ένα εύκολο για να εντυπωσιάσετε τις κυρίες σας. Καλοκαιρινό και πολύ εύγευστο.
Φτιάχνουμε σιρόπι Lime:
1) Σε ένα μπρικάκι ζεσταίνουμε (δεν βράζουμε!) 30ml νερό με 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι.
2) Το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε 45ml φρέσκοστημένο χυμό lime.
3) Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
+++
Σε ένα σείκερ προσθέτουμε:
4-5 φύλλα δυόσμο (πλύντε τα ρεμάλια!)
3 λεπτοκομμένες φέτες αγγούρι
30ml σιρόπι Lime
τα λιώνουμε με ένα γουδί για 10-15 δευτερόλεπτα για να βγάλουν τα ζουμάκια τους ο δυόσμος και το αγγούρι.
Προσθέτουμε πολύ πάγο και 60ml λευκό ρούμι - αν έχετε Havana Club ok, αν όχι και το απλό Bacardi θα δουλέψει.
Χτυπάμε αλύπητα!
Σουρώνουμε μέσα σε ποτήρι Martini και γαρνίρουμε με μια λεπτοκομμένη φέτα αγγούρι.
Πέρνουμε το ύφος μεγάλου μπαρτέντερ και σερβίρουμε με χαμόγελο πολλά υποσχόμενο.
Μετά την αφήνουμε να απολαύσει το κοκτείλ της και ανοίγουμε το ECF.....!!!!
Καλό καλοκαίρι σε όλους!!!